Dans les coulisses de la formation des croupiers chez All in Casino Experts

Depuis novembre 2019, All in Casino Experts forme les croupiers de plusieurs clubs de jeux à Paris. Ces derniers mois, les établissements parisiens recherchent de nombreux employés. Reportage en immersion.

Rue du Chemin Vert, dans le 11e arrondissement de Paris, dans un espace au charme Anglais avec ses canapés Chesterfield, des dizaines d’apprentis croupiers mélangent des cartes, manipulent les jetons dans une ambiance sérieuse et décontractée. On se croirait dans un club une petite dizaine de tables de Poker, de Punto Banco et Roulette sont disposés dans cet espace à la décoration épurée. « En ce moment, nous avons 35 croupiers en formation, mais notre capacité de formation est de 60 élèves”, explique François Peretti, fondateur de la structure. L’homme possède une solide expérience dans l’univers des cercles de jeux. Il a notamment officié au Cercle Haussmann et à l’Aviation Club de France. Les formateurs ont en moyenne 20 ans d’expérience.

Cet homme de 40 ans, passionné par l’univers du jeu, veut mettre son expérience au service de ces jeunes qui souhaitent apprendre les ficelles de ce métier qui nécessite rigueur, dextérité et sang-froid. Les candidats, qui viennent chez « All in Casino Experts », suivent une formation de 6 semaines pour maîtriser les jeux traditionnels. Pour le poker, « il faut compter un mois », explique François. Une fois formés, ces croupiers iront travailler “dans un grand club de jeux des Champs-Elysées”, dévoile François. All’in Casino Experts assure aussi de la remise à niveau et des stages de perfectionnement, non seulement à destination des croupiers mais également à destination des cadres (Chef de Partie, MCD,…). François met un point d’honneur à transmettre des valeurs de sérieux, de rigueur et d’élégance à ses élèves. L’avantage avec cette formation est qu’à la sortie, les élèves sont assurés de trouver un emploi.

Ce sont des formations en français et en anglais, pour croupier Club et Casino avec un emploi garanti en France et à l’étranger. “Nous collaborons justement avec un grand groupe de casinos anglais pour lequel nous formons régulièrement de nouveaux croupiers.”, précise François.

Au sein de cette formation, l’ambiance semble bonne. Ce que nous confirme Sophie, 25 ans, une des élèves de la formation. Cette passionnée de théâtre, explique avoir été bien préparée. « Être croupier, c’est savoir gérer la pression, être attentive, être capable de faire des calculs rapidement et avoir une bonne présentation », explique la jeune femme qui a déjà signé un CDI dans un club. Cette dernière souligne aussi les similitudes entre théâtre et clubs de jeux. « Un croupier à une table doit être capable de proposer un spectacle aux clients », dit-elle. Sophie attend impatiemment de travailler : « j’ai hâte et en même temps, un peu peur.»

Dans les semaines à venir, All in Casino Experts devrait former de nouveaux croupiers et étendre ses collaborations avec d’autres clubs. Des journées portes ouvertes sont programmées les 20, 21 et 22 février de 10h à 18h. Les demandeurs d’emploi peuvent avoir cette formation prise en charge par Pole Emploi. Une nouvelle session de formation va débuter à partir du 2 mars.

Contact : contact@allinexperts.com ou francois@allinexperts.com